透過點心師傅的創意心思與純熟手藝，重新演繹各種滿載心意的精品點心，令客人在緬懷傳統點心之餘，亦可品嚐鍾茶館的獨特新派風味。每款盛載在竹蒸籠裡的點心，也盡顯了師傅的造詣與功架。

以傳承中國傳統點心製作技藝為初心，弘揚中華飲食文化的精髓為願景。